غذاهای ملی عمان؛ از اولویت‌های سفر

غذاهای ملی عمان، بخشی از فرهنگ این کشور پهناور و قدیمی را تشکیل می‌دهند، غذاهای عمان را می‌توان برای هر ذائقه‌ای در نظر گرفت. این کشور در موقعیتی استثنایی قرار گرفته است، به همین دلیل، محل عبور فرهنگ‌های زیادی در طول تاریخ بوده است.

تبادل فرهنگی زیاد باعث شده تا این غذاها، شبیه به غذاهای مدیترانه، هندی، آفریقایی و ایرانی باشد.

غذاهای عمان می‌تواند بخش مهمی از سفر شما به عمان باشد. سفر شما به عمان، می‌تواند با اجاره پانسیون، برای شما هزینه کمتری را به نسبت هتل داشته باشد.

محبوب‌ترین غذاهای عمان

اما باید بدانید که غذاهای عمان تنها نیستند، حلواها و شیرینی‌های این کشور نیز بسیار مورد استقبال مسافران و مردم محلی قرار می‌گیرد.

غذاهای عمان

غذاهای ملی عمان، اکثرا دارای ترکیبات گوشتی هستند و این غذاها بسته به مراسم و نوع مهمانی سرو می‌شود.

1.مجوس

مجوس یک غذای معروف در بین کشورهای عربی است، ادویه در این غذا نقش بسیار مهمی را دارد، این غذا ترکیبی از برنج، پیاز، سبزیجات و گوشت است.

باید بدانید که گوشت این غذا را می‌توان از روش‌های مختلفی تهیه کرد که می‌توان به ماهی، مرغ و گوسفند اشاره کرد.

این غذا کاربرد زیادی را در فرهنگ عمان دارد و در مراسم‌های مهم عمان مجوس تهیه می‌شود.

2.شاورما

شاورما از غذاهای مهم عربی به شمار می‌رود و طرفداران زیادی را دارد. این غذا نیز بر پایه گوشت است و در فست فودهای عمان، به شمار یافت می‌شود.

این غذا با گوشت گوسفند طعم دار شده تهیه می‌شود، در نهایت این گوشت در کنار نان و پیاز و سبزی به شما داده می‌شود و می‌توانید طعمی فوق‌العاده را تجربه کنید.

3.کباب مشکاک

یکی دیگر از غذاهای لذیذ عمان، کباب مشکاک است، این غذا با استفاده از ادویه‌های عمانی، طعم خاصی را به خود می‌گیرد.

کباب مشکاک از گوشت مرغ و گوسفند تهیه می‌شود و روی حرارت مستقیم آتش، آماده می‌شود. باید بدانید که این غذا طرفداران زیادی را در عمان دارد و از غذاهای مهم عمان شمرده می‌شود.

این غذا در عید قربان نیز مورد استقبال زیادی قرار می‌گیرد.

در نهایت این کباب حتما باید در سفر شما به عمان امتحان شود و از طعم این غذا لذت ببرید.

4.هریس

هریس غذایی مانند حلیم ایرانی است، اما دارای تفاوت‌هایی نیز هست. هریس نیز دارای محبوبیت است و غذاهای ملی عمان شمرده می‌شود و در فرهنگ عمان از تاریخ بلندی برخوردار است.

این غذا بر پایه گندم و گوشت تهیه می‌شود، در کنار این دو عنصر اصلی، پیاز و سیر نیز نقش مهمی را در ایجاد طعم این غذا دارند.

5.مشوی

مشوی در زبان عربی معنای بریان شده را دارد، این غذا نوعی بریانی محسوب می‌شود و طرفداران زیادی را در بین مردم عمان دارد. بریان شده نیز از غذاهای عمان است که بر پایه گوشت تهیه می‌شود.

این غذا را می‌توان با انواع مختلفی از گوشت تهیه کرد. مشوی در فر تهیه می‌شود و به همین دلیل این غذا، دارای بافتی متفاوت است.

ماهی شیر یکی از ماهی‌های خوش طعم موجود در خلیج فارس و دریای عمان است و محبوبیت زیادی را برای ساکنان این منطقه به وجود آورده است.

گوشت اصلی مشوی نیز از ماهی شیر تهیه می‌شود. این ماهی در ادویه طعم دار می‌شود و آبلیمو نیز خوش بو می‌کنند. در نتیجه قرار دادن این ماهی در فر، طعم این ماهی را بسیار متفاوت می‌کند.

در نهایت این ماهی در کنار برنج و نان سرو می‌شود.

مشوی یکی از غذاهایی است که در سفر به عمان باید آن را امتحان کنید.

6.کباب شووا

کباب شووا یا قوزی، یکی دیگر از غذاهای مهم عمان است که از کباب‌های مهم این کشور شناخته می‌شود.

این کباب نیز از غذاهای مهم در جشن‌ها و اعیاد است که در عید قربان بسیار طرفدار دارد.

طرز تهیه این کباب بسیار خاص است، چرا که گوشت شتر یا گوسفند را در بین برگ درختان موز یا نخل می‌پیچند و آن را به مدت 2 روز در فر نگه می‌دارند.

با این تکنیک، کباب مغز پخت می‌شود و بافتی زیبا را به خود می‌گیرد.

7.نان عمانی

نان عمانی یکی از نان‌های سنتی عمان است که طرفداران زیادی را دارد. این نان از آرد گندم، آب، نمک و مخمر تهیه می‌شود.

خمیر نان عمانی دایره‌ای شکل و نازک پهن می‌شود و سپس روی آن با چنگال یا انگشتان دست سوراخ‌هایی ایجاد می‌شود. این سوراخ‌ها باعث می‌شوند که نان هنگام پخت، به خوبی پف کند و ترد شود.

این نان در تنور پخته می‌شود و طعم فوق العاده‌ای را به خود می‌گیرد.

نان عمانی در کنار مجبوس، هریس و کباب مشکاک سرو می‌شود.

حلواهای عمان

در کنار این غذاهای خوش طعم و خوش بوی عمانی، نباید از حلواهای عمان غافل شد. حلواها نیز از غذاهای مهم عمان شمرده می‌شوند که با فرهنگ این کشور رابطه مستقیمی را دارد.

پیشنهاد می‌شود که شما نیز در سفر به عمان، از این غذاها لذت ببرید.

1.حلوای عمانی

این حلوا در عمان به عنوان حلوای ملی انتخاب شده است و در مراسمات و مناسبت‌ها بسیار طرفدار دارد. در این حلوا آرد وجود ندارد و بافتی شفاف و کشی را دارد.

حلوای عمانی معمولا با خلال بادام و پسته تزئین می‌شود.

2.حلوای خرمایی

در ماه رمضان و تعطیلات مذهبی این کشور، این حلوا به وفور یافت می‌شود و از مهم‌ترین غذاهای عمان در جشن‌ها است.

جمع بندی

بخش مهمی از سفر، امتحان کردن غذاهای آن منطقه است. پیشنهاد می‌شود در سفر به عمان، شما غذاهای این کشور را تست کنید و تجربه‌ای لذت بخش را با امتحان کردن غذاهای عمان بدست بیاورید.